Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23112009 n 944nОб утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью.
Выявленные нарушения: не ведется журнал учета температуры и влажности в складских помещениях что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 28 от 28092020г п 38 приложение 3 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 32 от 27102020г нарушение исправлены в ходе проверки с 10 062021 журнал ведется за 08062021г суточные пробы оставлены в банках с неплотно закрывающимися крышками размер крышки превышает горлышко банки что является нарушением п8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Утверждены Постановлением 32 от 2710 2020г главного государственного санитарного врача РФ п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение Утверждены Постановлением 28 от 2809 2020г главного государственного санитарного врача РФ нарушения исправлены в холе проверки приобретены банки под суточные пробы В меню 34 дни указана овощная нарезка фактически в питание детей овощи отсутствовали что является нарушением п814 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Утверждены Постановлением 32 от 2710 2020г главного государственного санитарного врача РФ нарушение исправлены в ходе проверки овощи выдаются согласно меню Журнал контроля за рационом питания не ведется что является нарушением п812 приложение 13 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Утверждены Постановлением 32 от 2710 2020г главного государственного санитарного врача РФ нарушения исправлены в ходе проверки за ... Подробнее..