Причина проверки: поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов.
Выявленные нарушения: не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий что является нарушением п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения допускается использование кухонной посуды из алюминия с Екатеринославка д Солнцево что является нарушением п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в обеденном зале отсутствует ежедневное меню на сутки для детей д Солнево что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Нарушение устранено в ходе проверки в обеденном зале столовая мебель имеет дефекты покрытия трещины 3 стола с Екатеринославка не позволяющие проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 2463 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с протоколом испытаний готовых блюд на калорийность и экспертного заключения по результатам лабораторно инструментальных исследований от 27042021г 1722 ЛбЛ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Омской области в Любинском районе» калорийность обеда из 2 блюд установленная лабораторным путем ниже величин получ ... Подробнее..