Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Корпуса 2 4 В комнате для хранения уборочного инвентаря уборочный инвентарь не промаркирован В помещении для хранения уборочного инвентаря база отдыха «Русь» лагерь «Солнечная горка» инвентарь для туалетных комнат хранится совместно с уборочным инвентарём для уборки других помещений
Корпус 5 В туалете для девочек нет сиденья на унитазе
Корпус 5 Комната для девочек на окне нет москитной сетки
Во всех душевых комнатах корпусов 1 2 3 4 вентиляционная система загрязнена в углах паутина
Во всех комнатах для проживания детей база отдыха «Русь» лагерь «Солнечная горка» отсутствуют термометры для контроля температурного режима во всех корпусах
Во всех спальных комнатах база отдыха «Русь» лагерь «Солнечная горка» отсутствуют табуреты стулья
В спальной комнате для девочек база отдыха «Русь» установлена мягкая мебель кресла
Для обеззараживания санитарно технического оборудования и уборочного инвентаря раствор не в соответствии с инструкцией по применению
На момент проверки локальный вытяжной зонд размещенный над новой электроплитой не функционирует
Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю
На момент проверки не функционирует моечное оборудование и раковина для мытья рук в зоне приготовления салатов в варочном цехе
На момент проверки разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции обрабатывается и храниться совместно в сырьевом цехе в овощном цехе в наличии имелись два разделочных ножа без маркировки
Складское помещение для хранения пищевой продукции суточного набора гарманже не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха таким образом не контролируются условия хранения пищевых продуктов
Осуществлен прием пищевой продукции на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки
На момент проверки в помещениях предприятия общественного питания в наличии имелись насекомые мухи
В наличие имеется посуда для приготовления блюд из алюминия 2 шт
... Подробнее..