Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 3 сотрудников без отметки о прививке против дифтерии и столбняка 2 сотрудников пищеблока не имеют отметки о вакцинации против дизентерии Зонне устранено в ходе проверки
в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции нет записи о времени поступления пищевой продукции устранено в ходе проверки
не ведется ведомость контроля за рационом питания устранено в ходе проверки
при витаминизация третьих блюд напитков витамином С расчет препарата ведется неправильно на 1ого ребенка 90 0 мг вместо 50 мг устранено в ходе проверки
суммарные объемы блюд по приемам пищи для детей 13 лет и 37 лет для детей 13 лет по завтракам не соответствуют минимальной норме среднее значение за 10 дней 324 гр вместо 350 гр для детей 13 лет по полдникам не соответствуют минимальной норме среднее значение за 10 дней 178 гр вместо 200 гр для детей 37 лет по полдникам не соответствуют минимальной норме среднее значение за 10 дней 183 гр вместо 250 гр устранено в ходе проверки ... Подробнее..