Выявленные нарушения: В закусочной «Пивная СССР» на производственном участке предусмотрена только одна раковина которая используется для мытья рук мытья производственного инвентаря весов СВЧпечи банок для снеков сушеная рыба и рыбные продукты в ассортименте Условия для мытья инвентаря посуды ручным способом и его дезинфекции в конце рабочего дня отсутствуют отдельной моечной ванны нет отсутствует инвентарь для уборки санитарнобытовых помещений туалет для сотрудников в антисанитарном состоянии в закусочной «Пивная СССР» отсутствует туалет для посетителей раковина для мытья рук посетителей на предприятии не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в том числе лабораторные испытания ... Подробнее..