Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: мебель в учебных кабинетах не имеет цветовую маркировку по группам роста
листы здоровья в классных журналах не заполнены в полном объеме
в кабинете 6 класса линолеум имеет повреждения
в кабинете начальных классов 1 3 класс оконные проемы выполнены не из цельного стеклополотна
горячим водоснабжением не обеспечены раковины для мытья рук в учебных кабинетах туалетах обеденном зале
производственный контроль на пищеблоке не основан на принципах ХАССП
на пищеблоке в работе используются алюминиевые кастрюли для обработки мясных продуктов и овощей используются не цельнометаллические столы участок для приготовления салатов и холодных закусок не оборудован бактерицидной лампой
над участками выделения тепла электроплита не оборудована локальная вытяжная система
температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся не контролируется
калорийность порции рыбы минтай тушеной для 14 кл составляет 2396 ккал при норме заявленной по меню 9497 ккал калорийность компота из сухофруктов для 14 кл составляет 1016 ккал при норме заявленной по меню 10744 ккал протоколы 0798н 0799н от 15042021 что свидетельствует о невыполнении технологических карт
среднее за цикл расчётное содержание за прием пищи соли составляет 70 г при суточной потребности 35 гр норма потребления за завтрак составляет 06125 гр сахара 15 гр при суточной потребности 3035 гр норма потребления за завтрак составляет 7510 гр
«Гигиенический журнал персонала» ведется не по установленной форме
в ежедневном меню отсутствуют сведения о калорийности порций ... Подробнее..