Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В туалетных помещениях умывальные раковины не обеспечены ведрами для сбора мусора на 1м 2м этаже Нарушение устраненоОбщественное питание детей осуществляется посредством реализации основного организованного меню без учета требований содержащихся в приложении 9 а именно масса второго блюда ниже нормы 2й 6й день котлета из говядины 3й 7й 10й день рыба припущенная 4й 8й день биточки из говядины 5й 6й день тефтели мясные Нарушение устраненоСредний процент пищевой ценности завтрака детей посещающих лдп за неделю ниже нормы за 1ю неделю 5012 ккал за 2ю неделю 4972 ккал Нарушение устраненоСредний процент пищевой ценности обеда детей посещающих лдп за неделю ниже нормы за 1ю неделю 76438 ккал за 2ю неделю 7624 ккал Нарушение устраненоВ складе нет условий для соблюдения хранения продуктов овощи в летнее время Картофель продовольственный свежий урожай 2020 года маркировка имеется условия хранения от 325 град С в овощном цеху температура воздуха в помещении составила 28 град С хранится в светлом помещении Йогурт фруктовый «ПерсикМаракуйя» условия хранения хранить при температуре 4 +2 град С В холодильнике по термометру температура составила 16 град С В нарушение требований п41 ст4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» отсутствует маркировка на пищевую продукцию отсутствуют сведения о наименовании пищевой продукции количестве пищевой продукции дате изготовления сроке годности пищевой продукции условиях хранения пищевой продукции рыба минтай нарушение устранено в ходе проверки маркировка с указанием названия продукта изготовления срока годности условий хранения представленаОтобрана суточная проба «биточки из говядины» в размере менее 1 порции 45 грамм Нарушение устраненоСуточные пробы хранятся при температуре 8 град СДопущено использование досок «МС» «ВМ» «ВО» «сыр» с дефектами трещины на поверхностиДля приготовления дезинфекционных растворов выделено помещение Инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов размещены не в месте их пригот ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На 3м этаже в туалете для мальчиков унитаз находится не в кабине с дверьюНа момент проверки к поддону отсутствует подача холодной и горячей воды подающейся через смесители водоотведение Инструкции по приготовлению дезинфицирующего средства находилась в другом помещении Нарушение устранено в ходе проверкиОграждающие устройства отопительных приборов отсутствуют во всех кабинетахВ кабинете русского языка на 3м этаже 3 ученических стола на 2м этаже в кабинете технологии начальных классов по 1му столу с дефектами покрытия а также в актовом зале часть стульев с дефектами покрытияДушевые комнаты предназначенные для проживающих в интернате не оборудованы местом для раздевания держателем полотенца держателем мыла отсутствуют перегородки между душевыми насадками В каждой душевой на две душевые насадки выделен только один сливной трапВ интернате отсутствуют душевые для проживающих помещения для стирки сушки и глажки белья комнаты для хранения постельного белья комнаты и туалеты для персоналаВ меню отсутствует второй ужин Нарушение устраненоПроводился отбор проб готовых блюд на содержание витамина С чай Протоколы лабораторных исследований представлены от 11052021 077259 077248 Содержание витамина С в третьем блюде ниже нормы что не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Не во всех технологических картах указаны показатели температуры горячих блюд и напитков при раздаче «Макаронные изделия отварные» «Картофель отварной» «Рагу из овощей» «Творожная запеканка» «Кефир ряженка» «Рыба припущенная» «Суп картофельный с крупой» Нарушение устранено в ходе проверкиВ Филиале МБОУ Сагарчинская СОШповерхность спортивных матов с дефектами покрытия что не обеспечивает их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствамиВ Филиале МБОУ Сагарчинская СОШ в туалете для мальчиков установлены 2 унитаза оборудованные перегородками дверь отсутствуетВ Филиале МБОУ Сагарчинская СОШ отсутствует поддон в мес ... Подробнее..