Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не осуществляется в полном объеме отбор суточной пробы и не осуществляется хранение в течение не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2С до +6С что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Осуществлен прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания при отсутствии маркировки макаронные изделия кисель печенье что является нарушением п 22 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Изготовление продукции производится не в соответствии с технологическими документами отсутствует технологическая карта на изготавливаемое блюдо «Суп с геркулесом» что является нарушением п 28 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Не проводится ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний результаты осмотра не заносятся в гигиенический журнал на бумажном иили электронном носителях что является нарушением п 222 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
В целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и или электронном носителях что является нарушением п 38 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
Кухонный стол не промаркирован в за ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На дверях лестничных клеток не обеспечено наличие уплотнений в притворах
Помещение спортивного зала не обеспечено контролем не менее чем от двух автоматических безадресных извещателей пожарных установлен один извещатель пожарный
Замки на дверях эвакуационных выходов не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа
В подсобном помещении тренерской допущено установление тепловых извещателей пожарных
2020-09-12T06:13:11.448471Z ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований ... Подробнее..