Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов используются не в соответствии с назначением так как не имеют маркировки в зависимости от назначения что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
В ЛДП на базе Юдинского филиала МБОУ «Троицкая СОШ» в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке не осуществляется хранение суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции которая должна храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2 C до +6 C что является нарушением п 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Не вся посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали что является нарушением п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
Для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд мясорыбных овощных место обработки яиц не установлена бактерицидная установка прибор для обеззараживания воздуха что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи и п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблицы 618 раздел VI СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Замки на дверях эвакуационных выходов не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа
Выходы из этажей на лестничную клетку не оборудованы дверями с приспособлением для самозакрывания и с уплотнением в притворах ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Замки на дверях эвакуационных выходов не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа
На дверях лестничных клеток не обеспечено наличие уплотнений в притворах
Руководитель организации не обеспечил наличие средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований ... Подробнее..