Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: сотрудниками МАОУ «Аландская СОШ» не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленный срок 1 раз в 2 года сотрудниками пищеблока не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленный срок 1 раз в год
используются алюминиевые кастрюли для приготовления блюд
светопроемы в кабинете 4 класса не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами
отсутствует инструкция у техперсонала по приготовлению и применению дезинфицирующих растворов «Контихлор» для уборки помещений
имеются повреждения целостности покрытия пола в кабинетах 6 и 8 классов
в кабинетах 4 класса 6 класса 7 класса 8 класса 9 класса отсутствует ограждение отопительных приборов в учебных классах материалами безвредными для здоровья детей
в мастерской нарушена целостность остекления окна имеется трещина
на пищеблоке не организовано проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП
не проводится ежедневная регистрация температурного режима хранения и влажности в складском помещении для хранения продуктов
отсутствуют термометры для контроля температуры блюд на линии раздачи
при питании учащихся 511 классов не соблюдается утвержденное меню в обед выдается или первое или второе блюдо
суточные пробы за 01022021г оставлены не в полном объеме отсутствует ужин для детей интерната ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: готовое блюдо не отвечает гигиеническим требованиям безопасности согласно протокола лабораторных исследований 3471к в пробе компота из сухофруктов обнаружены бактерии группы кишечной палочки
температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающихся не измеряется
поваром Романенко ГИ не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация срок действия до 31012019г помповара Алдабаевой ОН не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация
до конца реализации продукта не сохранены маркировочные ярлыки рыбы сыра ... Подробнее..