Причина проверки: ст. 8.1 ФЗ-294.
Выявленные нарушения: Программа производственного контроля не содержит сведения по контрольным критическим точкам, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний)
сварочные посты располагаются в кабинах с не открытым верхом
на предприятии не разработан проект санитарно-защитной зоны
заточный станок в ремонтно-механической мастерской не оборудован местной вытяжной вентиляцией с механическим побуждением
в ресторане «Forbes», осуществляется хранение пищевых продуктов, используемых, для приготовления готовых блюд, реализуемых населению с нарушением температурного режима: винегрет заправленный растительным маслом в количестве 4 кг, хранится в производственном цехе у плиты при температуре +21 градус по Цельсию, оптимальная температура хранения от +2 до +6 градусов по Цельсию, свежие овощи: картофель в количестве 20 кг, лук репчатый в количестве 10 кг, хранится на складе в ящиках при температуре +23,8 градус по Цельсию, оптимальная температура хранения от +10 до 12 градусов по Цельсию, фарш из говядины со свининой, в количестве 5 кг, печень свиная замороженная в количестве 5 кг, полуфабрикат мясной крупнокусковой - шейка мясная в количестве 6 кг, оптимальная температура хранения на упаковке - 18 градусов по Цельсию, хранится при температуре - 23,2 градусов Цельсия.
уборка производственных, вспомогательных, складских и бытовых помещений проводится поварами.
Напряженность электрического поля в границах 5гц-2кГц превышает предельно-допустимые значения на следующих рабочих местах работников: - на рабочем месте № 1, юриста предприятия напряженность электрического поля составила от 86 до 88 В/м., при нормативе не более 25 В/м; - на рабочем месте № 2, юриста предприятия напряженность электрического поля составила от 101 до 109 В/м., при нормативе не более 25 В/м; - ... Подробнее..