Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: на предприятии общественного питания не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП
зоны участки и или размещенное в них оборудование являющееся источниками выделения газов пыли мучной влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений
уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с инвентарем для уборки других помещений
при розничной продаже виноградосодержащих алкогольных напитков фактическое объемное содержание этилового спирта в которых не превышает 22 процента в торговом зале размещение выкладка таких напитков не сопровождается информационной надписью ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ
в магазине «Олимпийский» расположенный по адресу 462803 Оренбургская область Новоорский район п Энергетик д69 при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем а именно осуществляется хранение пищевых продуктов реализуемых населению с нарушением температурного режима органическая продукция хлебцы кукурузнопшеничные 4 наименования масса 90 г в количенстве 16 штук изготовитель ООО «Объединение Союзпищепром2г Челябинск нормированная температура хранения при температуре от +2 до +6 градусов по Цельсию хранится при температуре +83 градуса по Цельсию холодец по деревенски производитель ООО « Уральский фермер» г Челябинск в количестве 2х упаковок по 500г нормированная температура хранения от +2 до +6 градусов по Цельсию хранится при температуре +16 градусов по Цельсию грудка глубокозамороженная в количестве 3х кг производитель ООО « Ситно» г Магнитогорск нормированная температура хранения от +2 до +6 градусов по Цельсию хранится при температуре +16 градусов по Цельсию голень глубокозамороженная в количестве 3х кг производитель ООО « Ситно» г Магнитогорск нормированная температура хранения от +2 до +6 градусов по Цельсию хранится при температуре +16 градусов по Цельсию сыр белорусский «Брестлитовск» изготовит ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: в магазине «Олимпийский», расположенный по адресу: 462803, Оренбургская область, Новоорский район, п. Энергетик, д.69, при хранении пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем.
в реализацию допускаются продукты питания без маркировки:овощи: картофель свежий в количестве 5 кг по цене 29 рублей за 1 кг, капуста свежая в количестве 3 кг по цене 15 рублей за 1 кг, помидоры свежие в количестве 5 кг по цене 59 рублей за 1 кг, лук- репка в количестве 3 кг по цене 25 рублей за 1 кг, хлеб пшеничный 5 булок по цене 20 рублей за 1 булку, рыба свежемороженая «Минтай» в количестве 5 кг по цене 175 рублей за 1 кг, куры бройлерные в количестве 3 шт. по цене 175 рублей за 1 кг, сыр «Российский» 1 кг по цене 364 рублей за 1 кг, сыр «Тильзитир» 1,5 кг по цене 547 за 1 кг, сыр «Белорусский» 1 кг по цене 546 рублей за 1 кг, без нанесения информации на упаковку, предусмотренной законодательством РФ, в результате чего невозможно определить дату выработки продукции, срок годности, условиях хранения, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. ... Подробнее..