Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Согласно записей журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не вносятся сведения в соответствии с формой 1 приложения 10 не вносятся час поступления продовольственного сырья номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта некорректно вносится конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов отсутствует дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктовСогласно журнала бракеража готовой кулинарной продукции выдача готовой пищи 14122020 производилась без подписи 3х человек бракеражной комиссии сведения вносятся не в соответствии с формой 2 приложения 10На момент проверки было зафиксировано что препарат «Аскорбиновая кислот» вносится в горячий напиток кроме того количество внесенного препарат не соответствует физиологической потребности детей 60 мг фактически вносится 5 мгНарушения устранены в ходе проверки ... Подробнее..