Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1В представленной программе производственного контроля для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления не разработаны и не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП так как отсутствуют протоколы лабораторного исследования отсутствуют инструкции по обработке яиц2Отсутствует отдельное помещение место для хранения неисправных и перегоревших люминесцентных ламп3В личной медицинской книжке шефповара Сотниковой АН отсутствуют сведения о профилактических прививках а также в личной медицинской книжке помощника воспитателя Глазуновой НН отсутствуют сведения о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации4В групповой младшей возрастной группы нарушение целостности стекла наличие трещин5В туалете для детей младшей разновозрастной группы унитазы не оборудованы индивидуальными сидениями в том числе одноразовыми для каждого ребенка6Стены и потолок в прачке в складском помещении в туалете потолок в помещениях пищеблока в помещении для хранения посуды стены в спальне в игровой также у оконных и дверных проемов имеют дефекты и повреждения не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств7Покрытие пола в старшей разновозрастной группе в спальне и в групповой прачке складском помещении пищеблока имеют дефекты и повреждения не допускающие влажную обработку и дезинфекцию8В раздевальных комнатах групповых отсутствуют условия для сушки верхней одежды и обуви детей9В старшей разновозрастной группе площадь на одного ребенка составляет менее 20 квм исходя из площади групповой и численного состава детей в группе согласно данному пункту для групп раннего возраста от 3 лет площадь групповой должна составлять не менее 20 квм на 1 ребенка10Дезинфекционное средство хранят не в упаковке производителя отсутствует инструкция по его применению11На месте приготовления дезинфицирующих растворов отсутствует инструкция по их приготовлению так же на пищеблоке отсутствует специально отведенное место или помещение для хране ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований
нарушение обязательных требований ... Подробнее..