Выявленные нарушения: 1В нарушение требований п21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» программа производственного контроля подготовлена с учетом требований СанПиН 241304913 который отменен утратил силу 01012021 в программе отсутствуют ссылки на СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлена исправленная программа производственного контроля2В холодильнике предназначенного для хранения суточных проб термометр в наличии по показаниям термометра хранение суточных проб осуществляется при температуре +9 С что является нарушением п 714 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения суточные пробы должны храниться не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 C до +6 C Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлена копия журнала температуры холодильников3В нарушение требований п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ведётся с замечаниями заполнены не все графы ведомость контроля за рационом питания количества пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека в среднем за неделю 10 дней отклонение от нормы в + Данное нарушение устранено в ходе проверки Представлена исправленная ведомость контроля за рационом питания4В нарушение требований п214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для обеззараживания воздуха на пищеблоке в прои ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не предусмотрен проезд пожарных автомобилей со всех сторон к зданию школы ст4 ст 6 Федерального закона от 22072008 123ФЗ п81 СП 4131302013 ст4 ст 6 Федерального закона от 22072008 123ФЗ п81 СП 4131302013 2 Тип заполнения проемов в противопожарной перегородке помещения библиотеки выполнен с пределом огнестойкости менее EI 30 двери выполнены не противопожарными ч 2 3 88 таблица 23 24 Федерального закона от 22072008 123 ФЗ п 552 СП 4131302013 3 Наружное противопожарной водоснабжение здания школы не предусмотрено от наружной водонапорной сети с расходом воды на наружное пожаротушение не менее 10 лс фактически имеется один пожарный гидрант с расходом 3 лс Федеральный закон от 22072008 г 123ФЗ ст 4 ст6 ст 62 ст 68 СП 8131302020 п 41 п 42 п 52 табл2 4 Руководитель организации не обеспечил направления движения к источникам противопожарного водоснабжения указателями со светоотражающей поверхностью либо световыми указателями с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения п 48 ППР в РФ 5 Руководитель организации не обеспечил исправность огнетушителей периодичность их осмотра и проверки а также своевременную перезарядку огнетушителей своевременно не произведена перезарядка ст4 ст 6 ст 52 ст53 Федерального закона от 22072008 123ФЗ п 60 ППР в РФ 1479 от 16092020 6 Выход из помещения пищеблока не обеспечен ограждением с поручнями при высоте лестниц более 45 см следует предусматривать ограждение с поручнями высота ограждения должна предусматриваться не менее 12 м п 435 СП 1131302020 7 Стропила в чердачном помещении здания школы не подвергнуты обработке огнезащитными составами не ниже II группы огнезащитной эффективности по ГОСТ 53292 или должна быть выполнена конструктивная огнезащита стропил не способствующая скрытому распространению горения Федеральный закон от 22 июля 2008 г 123ФЗ ст4 ст 6 СП 2ю131302020 п 545 ... Подробнее..