Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: витаминизация третьих блюд осуществляется неправильно из расчета 25мг одной дозой для детей в возрасте 711 лет и 11 лет и старше Так согласно записи в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» в период с 01062021 по 21062021 было внесено 0750 гр витаминного препарата тогда как норма витамина «С» для детей 711 лет 60мгсут для детей 11 лет и старше 70 мгсут нарушение устранено в ходе проверки ежедневное меню основного организованного питания не содержит информацию о возрастных группах детей посещающих лагерь дневного пребывания нарушение устранено в ходе проверки при оценке питания установлено что масса выдаваемой порции блюд по отдельным приемам пищи в отдельные дни занижена Так 04062021г на обед выдавался гарнир каша гречневая рассыпчатая масса порции блюда составила 150 гр 05062021 на обед выдавалось картофельное пюре масса порции составила 100гр тогда как норма массы порции гарнира для детей 711 лет 150200 гр для детей 11 лет и старше 180230гр ... Подробнее..