Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В группе 7 10 количество вешалок с индивидуальными ячейками не соответствует количеству детей
Дезинфицирующие средства хранятся в приспособленной таре Нарушение устранено в момент проверки
Внутренняя отделка горячего цеха склада имеет повреждения покраска на стене потолке отходит
Цех для обработки сырья совмещен с моечной кухонной посуды
Первичная и вторичная обработка овощей проводится в одной моечной ванне раковина для вторичной обработки овощей не установлена
Для доставки пищи с пищеблока используется посуда с нарушением внутренней поверхности отбитая эмаль группа 2 группа 3
Не организован производственный контроль в 2020 году результаты производственного и лабораторного контроля работы пищеблока за 2020 год не представлены ...
Подробнее..