Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в складском помещении пищеблока при температуре воздуха +28 гр С и относительной влажности воздуха 53 выявлено хранение продуктов питания полученных по товарной накладной от 01062021 1126 от поставщика ООО «Родник» смесь сухофруктов производство ООО ЮА «Содружество» г Уфа ул Ахметова д 207 оф 5 дата сбора август 2020 условия хранения при температуре +20+5 гр С и относительной влажности не более 75 срок годности 12 мес в количестве 05 кг крупа гречневая изготовитель ООО «Башкирский пищевой комбинат» Респ Башкортостан г Кумертау дата изготовления 05042021 условия хранения от 0 до +25 гр С и относительной влажности до 70 срок годности 20 мес в количестве 05 кг
в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не отражен бракераж яиц столовых куриных поступивших по товарной накладной от 01062021 1126 от ООО «Родник»
для контроля температуры блюд не обеспечено наличие термометра
не обеспечена регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в морозильном отделении холодильника «Орск408» изза отсутствия термометра ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: МБОУ «Алмалинская СОШ» функционирует в отсутствии заключения подтверждающего его соответствие санитарному законодательству и указанным санитарным правилам
в кабинетах истории русского языка иностранного языка отсутствуют регулируемые солнцезащитные устройства теневые шторы подъемноповоротные жалюзи Нарушение устранено в ходе проверки окна в учебных кабинетах истории русского языка иностранного языка оснастили теневыми шторами представлен фотоматериал
в кабинетах допущено нарушение целостности стекол на окнах в виде трещин истории математики в обеих кабинетах 1 и 2го этажей химии по одному стекло полотну литературы 2 полотна с трещинами
в гардеробе для учащихся недостаточное количество ячеек для обуви обувь хранится на полу под вешалками с одеждой лавки скамейки отсутствуют Нарушение устранено в ходе проверки установлены стеллажи с ячейками для обуви представлен фотоматериал
имеется дефект покрытия стен производственного помещения частями отлетела кафельная плитка стены не имеет водонепроницаемую отделку допускающую влажную обработку и дезинфекцию
6Стол для готовой продукции покрыт клеенкой поверхность стола для сырой рыбы и сырых овощей из ПВХ информации о разрешенном использовании стола для контакта с пищевыми продуктами не представлено
ежедневная регистрация температурного режима и влажности ведется только в одном складском помещении В первом складском помещении установлено холодильное оборудование лари для круп и сыпучих продуктов во втором складском помещении хранятся овощи в отдельном шкафу дезинфицирующие средства запас медицинских масок перчаток Нарушение устранено в ходе проверки представлен фотоматериал
не обеспечено раздельное мытье кухонной и столовой посуды допущено совместное хранение разделочных досок и ножей для сырых и готовых продуктов Нарушение частично устранено в ходе проверки представлен фотоматериал подтверждающий раздельное хранение разделочных досок и ножей для сырой и готовой продукции
у моечных ванн отсутствует ра ... Подробнее..