Выявленные нарушения: 29 апреля 2021г в 10 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в магазине индивидуального предпринимателя Алланова Сергея Михайловича по адресу Пензенская область Колышлейский рн с Красная горка ул Московская51 выявлено нарушение п77 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 N 36 в соответствии с которым допускается хранение продовольственного пищевого сырья и полуфабрикатов промышленного изготовления совместно с готовой пищевой продукцией при условии что такое сырье полуфабрикаты и готовая пищевая продукция упакованы промышленным способом исключающим их соприкосновение перекрестное загрязнение и или изменение органолептических свойств а также при условии что они имеют одинаковые температурновлажностные параметры хранения при соблюдении условий хранения пищевой продукции установленных изготовителе В нарушение п77 СП 236366820 в магазине ИП Алланова СМ в морозильной камере в непосредственной близости находятся готовая продукция масло сливочное в полиэтиленовом пакете не упакованное промышленным способом а также фарш свиноговяжий на лотке с полиэтиленовой пленкой не упакованный промышленным способом Индивидуальный предприниматель Алланов Сергей Михайлович в обязанности которого входит обеспечение и контроль за соблюдением санитарного законодательства иными правовыми нормативными актами не выполнил данную обязанность Доказательств наличия объективных причин препятствующих выполнению обязанностей материалы дела не содержат Таким образом индивидуальным предпринимателем Аллановым Сергеем Михайловичем совершено административное правонарушение предусмотренное ч 1 статьи 108 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях те нарушение ветеринарносанитарных правил перевозки перегона или убоя животных либо правил заготовки переработки хранения или реализации проду ... Подробнее..