Выявленные нарушения: Не осуществлялся контроль за условиями хранения мясной продукции: в торговом отделе находилась в реализации без холодильного оборудования на стеллажах продукция из мяса кур в ассортименте грудка куриная, окорочка, крыло куриное в картонных коробках выставленных в торговом зале изготовителей ИП Борискина Ю.А. с. Бессоновка, ИП Ирышков И.С. с. Бессоновка условия хранения продукции заявленные изготовителем от 0 С до +8 С, студень закусочный ООО Мясная мастерская с заявленными производителем условиями хранения от +2 С до +6 С, грудка пряная изготовителя ИП Белозеров Р.В. Воронежская область г. Хохол ул. Горького д.31 условия хранения от 0 С до +6 С, при отсутствии приборов измерения температуры и влажности (психрометра, гигрометра), в товаро-сопроводительных документах на реализуемые мясные изделия установлено, что Мясное заливное и студень Премиум, поступили по накладной № 1578 от 12.11.2019г. поставщик ООО 2АресПрод» г. Пенза пр. Строителей 39 кв.1, в которой отсутствуют сведения о декларации о соответствии на продукцию, в т ч её регистрационный номер срок ее действия наименование лица принявшего декларацию и органа её зарегистрировавшего на продукцию, подлежащую обязательному подтверждению соответствия ... Подробнее..