Причина проверки: В соответствии с ч9 ст9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля.
Выявленные нарушения: в игровых комнатах 35 отрядов отсутствуют москитные сетки на окнах на пищеблоке лагеря используется посуда с дефектами и механическими повреждениями тарелки со сколами для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствует термометр ... Подробнее..

Причина проверки: контроль соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665.
Выявленные нарушения: нарушаются правила обработки кухонной посуды посуда моется в одной ванне совместное хранение разделочного инвентаря ножей для сырой и готовой продукции нарушена маркировка разделочных столов салаты вместо ОС или ОВ нарушена технология изготовления блюда салаты из сырых и готовых овощей готовятся на одном столе ... Подробнее..