Выявленные нарушения: МЕД ОСМОТР
ОТПУСК
ТРУДОВОЙ ДОГОВОР
СИЗ
СОУТ ... Подробнее..

Причина проверки: В соответствии с ч.9.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля.
Выявленные нарушения: 17.12.2019г. в 12-30 в ходе проведения плановой выездной проверки столовой ОАО «Пензенский хлебозавод №2» по адресу: г. Пенза пр. Победы, 42, выявлены нарушения требований законодательства РФ, а именно: не в полном объеме контролируются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, используется гигрометр психометрический не в рабочем состоянии, не сохранены маркировочные ярлыки с указанием срока годности пищевой продукции до полного использования продукта (сахарный песок, гречка, сухое молоко, соль пищевая), что является нарушением п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
В здравпункте ОАО «Пензенский хлебозавод №2» в кабинете предрейсового, послерейсового осмотра водителей используется не медицинская мебель с нарушением целостности гигиенического покрытия
«_17_» __12__ 2019 г. в___12_ час. _00__ мин._ в ходе плановой выездной проверки ОАО «Пензенский хлебозавод №2», расположенного по адресу: г. Пенза, пр. Победы, 42 ,_выявлено нарушение требований санитарного законодательства, а именно требуется проведение косметического ремонта: на производственном участке упаковки кукурузных палочек -частичное нарушение гигиенического покрытия на стенах, в производственном коридоре цеха №1 и переходе из административного корпуса в производственный цех следы протекания на потолке и стене; в женском гардеробе- замена оконных проемов, что является нарушением ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г. ... Подробнее..