Выявленные нарушения: 23.12.2019 г. в 12 час. 00 мин. в ООО «Прага» осуществляющего деятельность по адресу: г. Пенза, ул. Суворова, 215, в предприятии общественного питания «Маэстро» выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации: в производственном цехе предприятия общественного питания в холодильнике часть полуфабрикатов (сырых) из мяса свинины, хранятся в упаковке, без маркировочных ярлыков с указанием сроков годности данных видов продукции, что является нарушением п.6.4 ВП 13.3.4.1100-96 «Профилактика и борьба с заразными болезнями общими для человека и животных. Общие положения», п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». ... Подробнее..