Причина проверки: приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания от 19012021г 1.
Выявленные нарушения: 15042021 г в 1510 были выявлены полуфабрикаты из мяса свинина Рагу свиное общим весом 2030кг 2 упаковки в полиэтиленовых пакетах на продукции отсутствовала маркировка информация о производителе дате выработки сроке годности условия хранения данной продукции те информация о реализуемой продукции не доведена до потребителя 20042021 в 1130 установлено что торговом зале оптовой базы по адресу Пермский край г Чусовой ул Южная д2 б оборудован стеллажом для хранения продукции на момент проверки на стеллаже хранится следующая продукция консервы мясные из свинины от поставщика ООО Продэкспорт Свердловская область г Екатеринбург Свинина тушеная высший сорт производства ЗАО Йошкар Олинский мясокомбинат Российская Федерация Республика Марий Эл г ЙошкарОла дата выработки далее д в 22102015 28102015 срок годности далее с г не более шести лет со дня изготовления при температуре хранения от 0 гр С до 20 гр С в количестве 2 банки по 325 гр продукция от поставщика ИП Турова ЕГ Пермский край г Пермь Свинина тушёная высший сорт дв08092020 сг не более пяти лет со дня изготовления при температуре хранения от 0гр С до 20 гр С в количестве 1 банка по 325 гр тушенка Смоленская из свинины производства АО Йошкар Олинский мясокомбинат Российская Федерация Республика Марий Эл г ЙошкарОла дата выработки далее д в30042020 срок годности далее с г не более трех лет со дня изготовления при температуре хранения от 0 гр С до 20 гр С в количестве 1 банка по 325 гр температура на стеллаже на момент проверки составляет плюс 24 грне соответствует температуре хранения продукции заявленной производителем ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками полы в организации имеют выбоиныдля уборки туалетов не выделен специальный инвентарь имеющий маркировку Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранятся не в отдельно выделенном месте не изолированно от уборочного инвентаря других помещенийв организации отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства в организации допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды отсутствует гардеробная разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядкетуалет не оборудован краном со смесителем на уровне 05 м от пола для забора воды предназначенной для мытья половне представлены личные медицинские книжки с результатами с проставленными результатами прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядкена предприятии не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарных правил и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при транспортировке хранении и реализации продукции с оптовой базы Результаты производственного контроля протоколы лабораторных исследований за 2020 год не представлены
для сбора мусора и пищевых отходов не предусмотрены раздельные контейнеры с крышками полы в организации имеют выбоиныдля уборки туалетов не выделен специальный инвентарь имеющий маркировку Уборочный инвентарь для туалетов и спецодежда хранятся не в отдельно выделенном месте не изолированно от уборочного инвентаря других помещенийв организации отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства в организации допускается совместное хранение санитарной и домашней одежды отсутствует гардеробная разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядкетуалет не оборудован краном со смесителем на уровне 05 м от пола для забора воды предназначенной для мытья половне представлены личные медицинские книжки ... Подробнее..