Причина проверки: Приказ руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665.
Выявленные нарушения: 14042021г в 12 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Краснолученская основная школа» юридический адрес 182849 Псковская область Бежаницкий район д Цевло ул Советская д 1 офис 1002 фактический адрес 182847 Псковская область Бежаницкий район п Красный Луч ул Ленинская д 7 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения фактический рацион питания не соответствует примерному меню а именно не готовят блюда завтрака предусмотренные примерным меню что является нарушением п 814 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено копией ежедневного меню на 14042021 г повар Кирсанова ИА не обследована на стафилококк что является нарушением п 221 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»23042021г в 10 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в МБОУ «Краснолученская основная школа» юридический адрес 182849 Псковская область Бежаницкий район д Цевло ул Советская д 1 офис 1002 фактический адрес 182847 Псковская область Бежаницкий район п Красный Луч ул Ленинская д 7 установлено проба 5599 «компот из яблок и апельсинов» не соответствует требованиям раздел 8 прил9табл1 п 8123 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по показателю калорийность фактическому содержанию сухих веществ белков и углеводов ниже нормы на 34 Данное нарушение подтверждено протоколом лабораторных испытаний 5599 от 21042021 г вх 4286 от 210421г и экспертным заключением 1 от 30042021 г вх 4681 от 11052021 г проба 5598 «плов из птицы» не соответствует требованиям раздел 8 прил9табл1 п 8123 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по фактическому содержанию сухих веществ жиров белков и углеводов ниже нормы на 9 Данное нарушение подтверждено прото ... Подробнее..