Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: 29.01.2020 г. в 12 часов 00 минут в МБДОУ Детский сад № 23 по адресу: 182111, Псковская область, г. Великие Луки, ул. Малышева, д.26А, при проведении плановой, выездной проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил к эксплуатации общественных зданий и сооружений: - в буфетных групповых отсутствуют резиновые пробки для раковин, что препятствует мытью посуды полным погружением в моющий раствор; в буфетной группы № 11, № 12 отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды, что является нарушением п. 13.14 Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,- складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов оборудованы неисправными приборами для измерения температуры и влажности воздуха, что является нарушением п. 14.4 Сан ПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Ответственным за выявленные нарушения является завхоз МБДОУ Детский сад № 23 Шавловская Маргарита Викторовна. За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст. 6.4 Ко АП РФ.
29.01.2020 г. в 13 часов 00 минут в МБДОУ Детский сад № 23 по адресу: 182111, Псковская область, г. Великие Луки, ул. Малышева, д.26А, при проведении плановой, выездной проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил к организации питания: - в суточной пробе за 27.01.2020 г. отсутствуют блюдо «салат из свежей капусты», - производство некоторых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюда, а именно: отсутствуют технологические карты на блюда «соус мясной», «печень заварная», - проба № 208 «жаркое по-домашнему с курицей» не соответствует требованиям прил. 2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союз ... Подробнее..