Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944;дошкольное и начальное общее образование.
Выявленные нарушения: 1. нарушаются требования, предъявляемые к хранению хлеба (хранится в пластиковой ёмкости), 2. нарушаются требования, предъявляемые к хранению сыпучих продуктов: допускается хранение в неисправных холодильных установках, используется стеллаж высотой от пола менее 15 см. и менее 20 см. от стены при хранении на полу сахара, 3. в групповых отсутствуют промаркированные ёмкости с крышками для обеззараживания столовой посуды, 4. в инструкциях о правилах мытья и обработки посуды не указаны концентрации применяемых моющих и дезинфицирующих средств, отсутствует информация об обработке посуды с использованием дезинфицирующего средства, 5. для разделки пищевой продукции (сыр, хлеб) в групповых ячейках используются разделочные доски, изготовленные из прессованной фанеры, 6. допускается приём на пищеблок некачественной пищевой продукции (картофель с признаками порчи), по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания (меню) детей (экспертное заключение филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в РО" в Аксайском районе № 19-03.-07/1656 от 16.12.19г.), установлено, что меню МБДОУ №36 «Рыбка» не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям по: соответствию наименованиям блюд и кулинарных изделий в меню и технологических картах, по составу блюд полдников и ужинов, по наличии ежедневно в меню обязательных продуктов (кисломолочных); по суммарному объёму блюд по приёмам пищи (на обед). В меню некорректно внесены сведения о содержании жиров, белков и углеводов. Информация о распределении пищи во времени и интервалах между приёмами пищи в меню отсутствует.
1. игровые площадки не обеспечены беспылевым покрытием, 2. асфальтовое покрытие входа (въезда) на территорию участка дошкольной организации частично разрушено, 3. в помещениях детского сада имеются дефекты гигиенического покрытия стен: прачечная, выход на улицу их помещений пищеблока, 4. помещение постирочной не обеспечено подачей горячей проточной воды (имеется только холодная), 5. на пищеблоке имеется 3 едини ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: выдано предписание №285-19 от 27.12.2019 ... Подробнее..