Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в соответствии с предписанием ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не внесены дополнения и изменения в программу производственного контроля в разделе «Перечень официально изданных санитарных правил методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» в связи с вступлением в действие новых нормативных документов стол для работы с тестом не оборудован столешницей из дерева твердых лиственных пород разделочные столы не цельнометаллические посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали стены в помещениях группы «Подсолнухи» имеют отделку не допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств калорийность готового блюда компот из сухофруктов и его химический состав по содержанию углеводов и калорийности установленные лабораторным путем находится выше пределов допустимых отклонений + 168 при норме + 5 что подтверждает протокол лабораторных измерений 21908ББК от 05032021г ... Подробнее..