Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: 1) пол не имеет уклон, сливной трап отсутствует.; 2) помещения не содержаться в чистоте: плитка на полу в производственном помещении (первом помещении) грязная; линолеум на полу в третьем помещении не плотно примыкает к стенам, имеются щели-; 3) по результатам микробиологических испытаний смывов с объектов внешней среды на санитарно-показательную микрофлору бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в смыве, отобранном в цеху по изготовлению кулинарной продукции, на стене рядом с разделочным столом (протокол лабораторных испытаний от 23.01.2020г. № 540-549-с/Е ) ; 4) уборочный инвентарь отсутствует (швабра, ведро, тряпка) . ... Подробнее..