Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: 15.01.2020г., 10.20час.-14.30час., продовольственный склад-холодильник ИП Галиевой Н.Р., Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Флерова, 16 А: - кратность проведения работ по дезинфекции транспортных средств, используемых для перевозки пищевых продуктов, не соответствует требованиям п.11.10 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее- СП 2.3.6.1066-01): договором №42 от 01.02.2019 кратность предусмотрена 1 раз в квартал, согласно п.11.10 СП 2.3.6.1066-01 дезинфекция производится ежемесячно; - в течение 2019 года не проводились мероприятия по дезинсекции, что является нарушением п.12.2 СП 2.3.6.1066-01; - не организован контроль температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов в холодильных камерах: камеры №№1, 2, 3, 11, сухой склад (помещение №1) не оборудованы психрометрами, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6.1066-01; - недостаточно подтоварников для хранения пищевых продуктов, частично допускается хранение безалкогольных напитков на полу, что является нарушением п.7.8 СП 2.3.6.1066-01; - не укомплектован уборочный инвентарь, не выделен инвентарь для мытья стен в камерах, для уборки туалета, имеющийся инвентарь не имеет целевой маркировки, хранение его не упорядочено (хранится на открытом воздухе), что является нарушением п.10.6 СП 2.3.6.1066-01,
15.01.2020г., 10.20час.-14.30час., продовольственный склад-холодильник ИП Галиевой Н.Р., Ростовская область, г.Новочеркасск, ул.Флерова, 16 А: - не соблюдаются условия, установленные изготовителем, при хранении рыбной продукции: в камере для рыбы температура воздуха составила - -80С, согласно информации на маркировке рыбы мороженой «Минтай» производства рыболовецкая компания ООО «Октябрьский-1», хранящейся на момент проверке в камере, «температура хранения не выше минус 180С», что является нарушением части 7 статьи 17 технического регла ... Подробнее..