Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: пол туалетной группы Радуга имеет дефекты в помещении пищеблока по ул Театральной производственный стол предназначенный для обработки пищевых продуктов не цельнометаллический
масса порций в соответствии с меню 2 день первой недели пюре картофельное масса порции для детей 37 лет составляет 100 гр при норме 130150 гр 2 день второй недели запеканка из печени с рисом масса порции 80 гр при норме 130200гр п812 приложение 9 СанПиН 2324359020 суммарный объем блюд завтрака 24 дня второй недели перспективного меню составляет 370 гр что ниже нормируемых значений 400гр допускается использование столовой посуды с механическими повреждениями сколы грЗвездочка не качественно проведена влажная уборка помещений имеются следы паутины в групповых Звездочка Солнышко устранено в процессе проверки производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов организован не в полном объеме не представлена программа план производственного контроля не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний в доступных для родителей местах холле групповой ячейке отсутствует информации по рекомендации по организации здорового питания детей устранено в процессе проверки ... Подробнее..