Выявленные нарушения: 26.12.2019г. в 17-00 в торговом предприятии, расположенном по адресу: Ростовская область, г. Шахты, ул. Советская, 128 нарушаются обязательные требования Технических регламентов Таможенного союза: не все технологическое (холодильное) оборудование, оснащено соответствующими контрольными приборами для измерения температуры; пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности продукции: фарш свино говяжий 8 кг, фарш куриный 8 кг, полуфабрикаты куриные охлажденные в ассортименте - 14 кг, мясо свинины и субпродукты 10 кг, готовая кулинарная продукция 10 кг, замороженные мясные полуфабрикаты 15 кг. У работников (Бурулиной О.В., Малофеева Д.Ю., Бобер А.В., Малофеевой Е.В., Политаевой Р.В.), занятых на работах, которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и пищевой продукцией, отсутствуют сведения о прохождении обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотрах в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.
26.12.2019г. в 13-00 в торговом предприятии, расположенном по адресу: Ростовская область, г. Шахты, пр. Ленинского Комсомола, ост. Машиносчетная (из город) нарушаются обязательные требования Технических регламентов Таможенного союза: не все технологическое (холодильное) оборудование, оснащено соответствующими контрольными приборами для измерения температуры; пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности продукции: фарш свино говяжий 2 кг, фарш куриный 2 кг, полуфабрикаты куриные охлажденные в ассортименте - 10 кг, мясо свинины и субпродукты 8 кг, готовая кулинарная продукция 7 кг, замороженные мясные полуфабрикаты 15 кг; при хранении скоропортящейся пищевой продукции (колбасные изделия в ассортименте) не соблюдаются условия хране ... Подробнее..