Причина проверки: (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 04.12.2019 с 12 часов 00 минут до 15 часов 00 минут, 24.12.2019 с 11 часов 00 минут до 13 часов 00 минут, 26.12.2019 с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут в предприятии ООО «ТОРОС» по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Курская, 10: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние части стены производственного коридора, а также покрытие потолка в производственном помещении частично разрушено; неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание вентиляционных решеток в производственных помещениях содержатся грязно, в налете; процессы производства основанные на принципах ХАССП, осуществляемые на предприятии пищевой промышленности ООО «ТОРОС» по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Курская, 10, не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880; по результатам экспертного заключения ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» от 23.12.2019 №08-25/2799 маркировка (информация для потребителей) нанесенная на потребительскую упаковку (ящик из гофрированного картона) продукции торт «Трюфель», массой нетто 830 г, даты изготовления 02.12.2019, производства ООО «ТОРОС» г. Ростов-на-Дону, ул. Курская, 10 не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011, а именно отсутствует указание энергетической ценности в джоулях, отсутствует перечень компонентов входящих в состав составного компонента «шоколад черный»; по результатам протокола лабораторных испытаний ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» от 23.12.2019 №18668-Б и экспертного заключения ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» от 23.12.2019 №08-25/2799 продукция мало сливочное Традиционное сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 82.5%, в транспортное упаковке массой нетто 10 кг., даты изготовления 19.11.2019, производства ООО «Лав Продукт», Московская область, Раменский район, сельское поселение Софьинское, деревня Тимонино, не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013, ГОСТ 32261-2013, МУ 4.1/4.2.2484-09 по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных ки ... Подробнее..