Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не обеспечено наличие средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от опасных факторов пожара на каждого дежурного
не организовано проведение проверок в части водоотдачи не реже 2 раз в год весной и осенью внутренних водопроводов противопожарного водоснабжения ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья отсутствует информация номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта мясо
допускается совместное хранение молочной продукции и фарша рыбного
отсутствует емкость для пищевых отходов
емкость для пищевых отходов без крышки
отсутствует технологическая карта на производство готового блюда котлета домашняя
отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря
разделочный столы не промаркированы
допускается совместное хранение сырой и готовой продукции в морозильной камере совместно хранится масло сливочное и продукция требующая термической обработки
производственный стол требует ремонта отсутствует дверка ... Подробнее..