Причина проверки: Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в морозильных ларях, в том числе предназначенных для хранения и реализации молочных продуктов, молочных составных продуктов и молоко содержащих продуктов без заменителя молочного жира, не осуществляется контроль за условиями хранения указанных пищевых продуктов средства измерения температурного режима в указанном холодильном оборудовании отсутствуют; еже-дневный контроль за условиями хранения скоропортящихся продуктов в холодильном оборудовании не осуществляется. Журнал контроля температурного режима в холодильном оборудовании отсутствует ... Подробнее..