Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 3 По результатам проведенных 10122020г в обеденном зале школы измерений температуры горячих блюд от обеда установлено завышение температуры третьего блюда при раздаче так компот из сухофруктов при нормируемой температуре на линии раздачи не выше +14 С на посадочном месте за обеденным столом ребенка имел температуру +72 С что подтверждается протоколом лабораторных испытанийисследований горячих блюд от 10122020г 9 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области»
2 Перед входом в обеденный зал имеются четыре умывальные раковины для мытья рук обучающихся рядом с умывальными раковинами размещен только один держатель с бумажным полотенцем
1 Для льготной категории обучающихся и детей посещающих группу продленного дня в МБОУ «Школа 30» ежедневно в столовой реализуются полдники от базовой организации школьного питания МП «Детское питание» города Рязани меню которых не согласовано с Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор Так за десять дней в период с 23112020г по 27112020г и с 30112020г по 04122020г в фактическое меню полдников включены четыре раза бутерброды с колбасными изделиями колбасой полукопченой ветчиной варенокопченой по одному разу бутерброд с сыром «Российским» бутерброд со сливочным маслом порционным по 10г четыре раза кондитерские изделия в качестве напитков ежедневно чай с сахаром Таким образом при анализе меню завтраков обедов и полдников за указанный период установлена несбалансированность рационов питания в связи с нерациональными полдниками по отдельным показателям превышению содержания соли за счет включения в меню завтраков и полдников продуктов с повышенным содержанием соли колбасных изделий превышению содержания сахара за счет включения в меню полдников кондитерских изделий чая с сахаром что является нарушением требований ... Подробнее..