Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: не проведен ремонт в складском помещении для хранения кондитерских изделий покраска стен неровная местами отлетела штукатурка и покраска что не позволяет проводить влажную уборку помещений с применением моющих и дез средствчто является нарушением ст24 ФЗ 52 от 30031999г « О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п59 СП 236106601 «Санитарно эпидемические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
В складском помещении осуществляется хранение продукции соки в ассртименте с последующей ее реализацией потребителю на полу при этом «все пищевые продукты в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях и т п должны храниться на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции и высотой не менее 15 см от пола» ... Подробнее..