Причина проверки: приказа Роспотребнадзора от 18.08.2017г №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», реализации приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки.
Выявленные нарушения: выявлен факт использования мясной продукции без документов, подтверждающих происхождение качество и безопасность, в том числе товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции, а именно не представлены документы на колбасу. допущен факт продажи товаров и продукции без маркировки, а именно: колбаса вареная «Докторская» особая, масса 2 кг. ... Подробнее..