Выявленные нарушения: 120521г в 1230 ч при проведении внеплановой выездной проверки ООО «РЕСТ 22» по адресу г Самара ул 22 Партсъезда 45 установлено что должностным лицом ООО «РЕСТ 22» допущено нарушение требований технических регламентов при хранении пищевой продукции создающее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан а именно десерт «Роше» принят по товарной накладной от 09042021 г от изготовителя ИП Трибунский СЮ без документов подтверждающих соответствие продукта требованиям Технических регламентов декларация о соответствии на вышеуказанный десерт отсутствует что является нарушением требований ст 5 ст 21 ст 23 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011Нарушения устранены представлен акт о списании
120521г в 1245 ч при проведении внеплановой выездной проверки ООО «РЕСТ 22» по адресу г Самара ул 22 Партсъезда 45 установлено что юридическим лицом ООО «РЕСТ 22» допущено нарушение требований технических регламентов а именно при приеме продукции не поддерживаются в полном объеме процедуры основанные на принципах ХАССП а именно журнал входного контроля продукции не ведется десерты в ресторан «Честных цен» поступают в замороженном виде в соответствии с технологической инструкцией по дефростации при приеме продукции не определяют температуру замороженных десертов не наносится маркировочный ярлык с указанием даты и времени дефростации а также не указывается конечный срок годности после дефростации что является нарушением требований ст 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 Нарушения устранены в рамках проверки ... Подробнее..