Выявленные нарушения: 250521г в 1250 ч при проведении внеплановой выездной проверки ИП Лиховайда ЮЗ по адресу г Самара ул Молодогвардейская 135 установлено что нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах столовых ресторанах кафе барах и других местах в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению а именно на предприятии общественного питания не обеспечиваются необходимые условия хранения продукции в холодильном оборудовании допускается хранение меланж яичный пастеризованный охлажденный АО «ПКФ «РусАгроГрупп» при температуре +12 С необходимый температурный режим хранения 0+4С в количестве 135л листья шпината салат Айсберг при температуре +12 С необходимый температурный режим хранения +2+8С в количестве 0295 кг реализация пищевой продукции общественного питания вне предприятия общественного питания без оказания услуг общественного питания по заказу потребителя на вынос осуществляется без документов подтверждающих их соответствие обязательным требованиям декларация о соответствии ... Подробнее..