Выявленные нарушения: 10.12.2019 г. в 11 ч.00 минут (уведомление на составление протокола на 10.12.19 г.) при прове-дении внеплановой проверки в кафе «Сказка» ИП Тютенко А.А., расположенном по адресу: 445590, Самарская область, Хворостянский район, с. Хворостянка, ул. Казакова, д. 21, установле-но: Отсутствуют инструкции по применению дез.средств, мытья посуды. Не разработана про-грамма производственного контроля, не проводится производственный контроль с лабораторны-ми исследованиями. Не ведется журнал допуска к работе сотрудников. У предпринимателя отсут-ствует санитарная книжка. ... Подробнее..