Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в представленном примерном меню для возрастных групп 711 лет и 12 лет и старше занижена масса порций основного второго блюда мясного рыбного из мяса птиц при норме массы второго блюда для возрастной группы 711 лет 90120 граммов фактически в примерном меню указана масса порции гуляш из мяса отварного 60 граммов котлета мясная 60 граммов при норме для возрастной группы 12 лет и старше 100120 граммов фактически в примерном меню указана масса порций 60 граммов что является нарушением пункта 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложения 9 таблица 1 к СанПиН 2324359020 в вывешенном обеденном зале ежедневном меню питания детей отсутствует информация калорийности блюд что является нарушением пункта 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не организован контроль за рационом питания детей в соответствии с возрастом и нормами продуктов с периодичность 1 раз в неделю или 1 раз в 10 дней что является нарушением пункта 812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложения 13 к СанПиН 2324359020 ... Подробнее..