Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не обеспечено категорирование по взрывопожарной и пожарной опасности а также определение класса зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» складского помещение 11 по литеру А технического паспорта кабинета помещение 18 по литеру А технического паспорта с обозначением их категорий и классов зон на входных дверях с наружной стороны
Косоуры в лестнице помещение 13 по литеру А технического паспорта не имеют предел огнестойкости не менее R 60 1 часа
Выходы на чердак с лестницы помещение 43 по литеру А технического паспорта и лестницы помещение 49 по литеру А технического паспорта устроены не через противопожарные люки 1го типа с размерами 06х08 м по закреплённым стальным стремянкам
Не обеспечено категорирование по взрывопожарной и пожарной опасности а также определение класса зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» кабинета помещение 47 по литеру А технического паспорта с обозначением его категории и класса зоны на входной двери с наружной стороны
Утверждённая инструкция о мерах пожарной безопасности не соответствует требованиям установленным разделом XVIII Правил противопожарного режима в РФ с учётом специфики взрывопожароопасных и пожароопасных помещений в здании ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд их пищевой и энергетической ценности суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур что недопустимо и является нарушением ч1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 813 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» ... Подробнее..