Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: начальником оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей МОУ «ООШ п Восточный» ОУДП Рысиным Александром Геннадьевичем нарушены санитарноэпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения отсутствует суточная проба бутерброда отобранного на завтрак 07062021г посуда для приготовления и хранения готовых блюд кастрюля не промаркирована в морозильном оборудовании отсутствуют термометры что влечет за собой отсутствие контроля за хранением пищевого сырья и пищевых продуктов дети приняты в оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей без наличия сведений об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями ... Подробнее..

Выявленные нарушения: не обеспечила наличие технологического оборудования электроплита на пищеблоке в горячем цеху являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов системой приточно вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений не связанных с организацией питания на пищевой продукт сыр голландский остаток 764 гр хранящиеся в холодильнике учреждения нет документов подтверждающих его качество и безопасность инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах раздача и порционирование блюд производится поваром приблизительно не точно термометров для контроля температуры блюд нет в рационе детей не используются витаминизированные напитки искусственная витаминизация не проводится премиксами ... Подробнее..