Выявленные нарушения: нарушение требований трудового законодательства и иных актов содержащих нормы трудового права ... Подробнее..

Выявленные нарушения: - не произведена выкладка молочных продуктов без заменителя молочного жира способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, которая должна сопровождаться информационной надписью: «Продукты без заменителя молочного жира». - на момент проверки в морозильном ларе совместно хранились: полуфабрикаты (пельмени, вареники) и готовая продукция (блины с начинкой), в другом ларе глубокой заморозки совместно находились в реализации: фарш свино-говяжий на лотке, пельмени, свежая клубника, мороженое в ассортименте, что нарушает требование раздельного хранения готовой и сырой продукции; продукция в морозильном ларе: филе «Минтая», рыба «Горбуша», блины с начинкой, вареники, пельмени неупакованные в потребительскую упаковку находились в реализации без информации с листков-вкладышей, прилагаемых к упаковке, что свидетельствует о не доведении информации о такой продукции, до потребителя; на трёх продавцов (Казизову А., Мамаеву Н., ИП Джумаеву Г.С.), реализующих пищевую продукцию не представлены медицинские книжки; -на момент проверки в ларе глубокой заморозки с полуфабрикатом в натуральной оболочке из конины «Казы» отсутствовал термометр или средство автоматического контроля температуры; - на пищевое сырьё мясо свинины; полуфабрикат в натуральной оболочке из конины «Казы» не представлены ветеринарные сертификаты, что нарушает требования п. 10 раздела IV ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; - на четыре вида выборочно отобранной мясной продукции не представлены декларации о соответствии продукции: на колбасу молочную варёную ТМ Дубки по цене 280 руб. за 1 кг., на колбасу докторскую варёную ТМ Дубки по цене 280 руб. за 1 кг., на Колбасу ПЛЕТЁНКА со шпиком варёную ТМ Дубки по цене 300 руб. за 1 кг., колбасное изделие сырокопчёное премиум САЛЯМИ по цене 117 руб. за единицу товара. - на три вида выборочно отобранные конфеты не представлены декларации о соответствии продукции: ... Подробнее..