Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Не проводится обеззараживание воздуха на участке приготовлении холодных блюди порционирования блюдВ личной медицинской книжку повара ЛОУ Петуховой О Ю отсутствуют отметки о прохождении вакцинации на вирусного гепатит В ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В складском помещении часть продуктов овощей хранится на подтоварниках высотой менее 15 см 2 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья имеются исправления в дате поступления продуктов в фактическом сроке реализации и остатке скоропортящихся блюд не указывается окончательный срок реализации конечная дата 3 У работников пищеблока в медицинских книжках отсутствуют отметки о прохождении вакцинации от вирусного гепатита В 4 В примерном меню организатора питания в МОУ СОШ с Даниловка не соблюдены требования по пищевой ценности и распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи с учетом усредненной потребности в пищевых веществах для обучающихся возрастной группы с 7 до 11 лет 5 В примерном меню отсутствует информация о содержании витаминов и минеральных веществ в каждом блюде ... Подробнее..