Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В условиях распространения новой коронавирусной инфекции для проведения дезинфекции посуды использовалось дезинфицирующее средство «Бриллиант классик» по режиму дезинфекции при бактериальных инфекциях
Медицинским работником не проводился ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний
Одежда второго слоя иные личные вещи работников пищеблока хранятся в одном шкафу с рабочей одеждой
В буфетных на ёмкостях с раствором дезинфицирующего средства для дезинфекции ветоши отсутствует маркировка с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
Отсутствуют сведения о прививках в соответствии с национальным календарём профилактических прививок в медицинских книжках работников
Допущено использование кухонной посуды с повреждённой эмалью в группах «Светлячок» «Карамельки»
Для работы с тестом на пищеблоке отсутствует стол со столешницей выполненной из дерева твёрдых лиственных пород
Конструкция регулируемых солнцезащитных устройств жалюзи на окнах в игровых спальнях групповых ячеек в исходном положении уменьшает светоактивную площадь оконных проёмов оконные рамы в спальнях помещения по проекту 3 5 9 11 24 45 51 групповых ячеек заклеены декоративной плёнкой что также уменьшает светоактивную площадь оконного проёма
В 2020 году постельные принадлежности не подвергались химической чистке или дезинфекционной обработке ... Подробнее..