Выявленные нарушения: При проведении внеплановой выездной проверки в период с 18.11.2019г. по 13.12.2019г. в отношении индивидуального предпринимателя Кушникова Алексея Владимировича, Свердловская область, Алапаевский район, с. Невьянское, ул. Советской Армии, 11), на объекте: магазин "Реал-1" (Свердловская область, Алапаевский район, с. Невьянское, ул. Свердлова, 8) индивидуальным предпринимателем допущено нарушение обязательных требований технического регламента, выразившихся в нарушении: ТУ 9214-012-00634101-2013, ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" ст.5 п.1 - Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. А именно: Грудка с кожей цыпленка-бройлера замороженная, дата изготовления 20.10.2019; срок годности 6 мес.; объем партии 7,967 кг; условия хранения: при температуре - 18 град.С; производитель ООО "Чебаркульская птица" Челябинская область, Чебаркульский район, п. Тимирязевский, Промзона, 1, участок № 3 - по результатам лабораторных испытаний не соответствует по показателю "Массовая доля влаги и мясного сока, выделившегося при размораживании мяса птицы" (результат испытаний: "Массовая доля влаги и мясного сока, выделившегося при размораживании мяса птицы" 6,9 %, при величине допустимого уровня - не более 4 %), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 14125 от 29.11.2019 г. филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Алапаевск, Алапаевском, Артемовском и Режевском районах". Испытательный лабораторный центр. Аттестат аккредитации № РОСС RU 0001. 510595, экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 14125 от 29.11. 2019 г. Аттестат аккредитации органа инспекции № RА.RU.710069 от 28.07.2015 г.). ... Подробнее..