Причина проверки: (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации..
Выявленные нарушения: В холодильнике продовольственного склада учреждения в нарушение требований части 2 статьи 19 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» мясо говядина и свинина хранятся при температуре минус 7,9 оС, что не соответствует условиям хранения (минус 12 оС). ...
Подробнее..