Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Внутренняя отделка производственных помещений столовой "Махневской СОШ", расположенного по адресу: 623530, Свердловская область, пгт Махнево, ул. Победы, 23 имеет повреждения, а именно: обнаружены дефекты кафельной плитки стены в горячем цехе, дефекты керамической плитки пола в горячем цехе, моечной кухонной посуды, в мясном цехе
В примерном десятидневном меню масса второго блюда ( мясного, рыбного, блюда из мяса птицы) для детей 7-11 лет составляет 80 грамм , а именно: котлета рубленая из птицы, тефтели мясные, рыба припущенная, биточки мясные , при необходимости массы порции второго блюда для детей в возрасте от 7 до 11 лет 90-120 грамм, что не соответствует прил.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания. ... Подробнее..